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ホットクックで離乳食の冷凍ストック!火を使わないってすごく楽です!

仕事から帰って、離乳食をいちから準備するのは面倒なので、毎週末に冷凍ストックを作っています。

でも離乳食ストック作り以外にも、毎週末に家事は山積みなので、離乳食ストックはできるだけ火を使わずに、ホットクックで作ります

ホットクックで離乳食ストックの作り方

蒸気を逃がさずに、無水または少ない水で茹でることができるホットクックなら、離乳食用のストックもお手の物です。

みどり
みどり

ホットクックなら、食材自体の水分を使って、栄養素を守りながら食材を茹でることができます!

私は離乳食用には下記の1.0Lのホットクックを使用しています。

参考 ページいも・かぼちゃ(ゆで)ヘルシオ ホットクック レシピ

材料

離乳食ストックの材料

にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、いんげん 等好きな野菜

水 大さじ3

作り方

(1)野菜を月齢に合わせた大きさに切り、内鍋に入れる。

みどり
みどり

みじん切りの場合は、ハンドブレンダーを使用すると早い!

補足ポイント

いんげん、ブロッコリー、ズッキーニ等緑色が入るときれいです。

かぼちゃ、じゃがいもは解凍後は煮崩れます。

(2)水を加える。

 写真はにんじん、たまねぎ、キャベツです。

(3)自動調理「いも・かぼちゃ(ゆで)」でセット。

にんじんが歯茎でつぶせるくらい柔らかくなります。

(4)これを適当にサランラップに包んで冷凍して完成です!

離乳食ストックを使ったメニュー

そのまま

少ない水でじっくり加熱された野菜は甘くておいしいので、解凍してそのまま出してもパクパク食べてくれます。

お味噌汁

牛肉と野菜のトマトリゾット

同様に冷凍ストックしておいた牛肉とお粥、そしてトマトジュースを加えて煮込めばできあがり。

かぼちゃのポタージュ

かぼちゃは煮崩れるのを利用してポタージュにします。

牛肉と野菜のパングラタン

他にも

卵でとじたり、うどんの具にしたり、いろいろアレンジし放題です。

野菜の組み合わせを変えて複数パターンを作っておくと、まんねり化も防げると思います。

みどり
みどり

私は面倒なので、毎週1パターンしか作りません。笑

放置できるってすばらしい!

おかゆも炊飯器で炊いて、ひき肉等はレンジで離乳食ストックを作ります。

火を使う下ごしらえは一切しません。

火を使わないって思った以上に安全だし、吹きこぼれもありません

放置している間に他の家事ができます

レンジで冷凍ストックの作り方、冷凍ストックのアレンジ方法は、下記の記事で紹介している本を参考にしています。

みどり
みどり

ゴックン期もホットクックにはとてもお世話になりましたが、これからもどんどん使い倒します!

大人向けの料理も毎日ホットクックを使ってみませんか?

ホットクックの手動調理にはこのレシピ本がおすすめです!

以上、ホットクックで離乳食でした!