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ホットクックで作る「ミートソース」のレシピ!

ミートソースは、家族みんな大好き、野菜もたくさん食べられるし、日々の献立に悩む私にとって大変ありがたい料理です。

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みどり

でもホットクックの公式レシピのミートソースは、コンソメを入れるせいかレトルトのような味で、あまり好きじゃない…。

ということがあって、今まではお鍋で作っていましたが、いろいろ試してみて、ホットクックで遜色なく作れるようになりました!

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みどり

しかもホットクックだと、朝予約して夜完成する「予約機能」が使えます!

この記事では、ホットクックでミートソースのレシピをご紹介します。

ホットクックで作るミートソースのレシピ

材料(4人分)

ミートソースの材料

たまねぎ 1個(みじん切り)

にんじん 1本(みじん切り)

セロリ 1本(みじん切り)

合挽き肉 300g

カットトマト缶 1缶(400g)

砂糖 小さじ1

塩 小さじ1

作り方

(1)内鍋に材料を上から順にすべて入れる。

(2)自動調理「ミートソース」でセット。(予約するなら予約。)

(3)調理が終わったら味を見て塩を追加して完成!

補足事項

野菜のみじん切りはハンドブレンダーで!

野菜のみじん切りは、ハンドブレンダーで済ませると本当に早いです。

我が家は、下記のTIGERのハンドブレンダーを愛用しています。

にんじんは固くてダメかな…と買ってしばらくは思っていましたが、最近はにんじんもブレンダーでみじん切りです。全然問題ありません(笑)

最後の味の調整について

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みどり

何度も塩を足して味を見て…としてると味がわからなくなった!

私は上記のようなことがよくあるんですが、皆様はどうでしょうか。

上記のようなことを避けるために、味見は2回くらいに留めておいた方がいいと思います。

私は「塩 小さじ1弱」くらいを追加して完成にすることが多いので、ご参考にしてください。

終わりに

ミートソースは、作れば家族みんなが喜んでくれて、すごく重宝するレシピですが、鍋でコトコト水分を飛ばす作業が手間で、作り手としては時間もかかるし面倒な料理でした。

でも、ホットクックで作れば、材料を放り込んでセットするだけで完成します。

とっても楽ですので、ぜひ一度お試しください!

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