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ホットクックで作る「鯖と大根の味噌煮」のレシピ!【鯖缶を使います】

鯖と大根の味噌煮は、休日のお昼ごはん何にしようかな~と悩んだときに、よくホットクックで作るレシピです。

材料も多くないし、鯖缶を使えば準備も簡単なので、気軽に作れます!

みどり
みどり

実働時間は5分から10分程度です。

ホットクックで作る「鯖と大根の味噌煮」のレシピ

材料

鯖と大根の味噌煮の材料

大根 1/3本 または 1/2本(乱切り)

鯖味噌煮缶 1缶 または 2缶

砂糖 大さじ1/2

しょうゆ 大さじ1

水 大さじ3

みどり
みどり

鯖缶1缶だと我が家は少し物足りないので、2缶使っています。

味噌煮缶を使用しているので調味料は1缶でも2缶でも同じで大丈夫です。

マルハニチロの月花シリーズなら1缶あたりの値段は高いですが、ボリュームがあるのと脂の乗りが良いので1缶でも満足度があります。(舌が肥えて安い鯖缶が食べられなくなってしまうデメリットがありますが・・・笑)

作り方

(1)内鍋に乱切りにした大根を入れる。

(2)内鍋に鯖味噌煮缶を汁ごと入れる。

(3)調味料を混ぜ合わせて、内鍋に入れた材料にかける。

(4)自動調理「かぼちゃの煮物」でセット。

(5)加熱完了後、全体を混ぜ合わせて完成。

補足事項

混ぜ技ユニットは不要です

混ぜ技ユニットをつけると、調味料を混ぜたり、最後全体を混ぜ合わせる工程を省くことができますが、鯖が粉砕されてしまいます。笑

混ぜ技ユニットはつけないことをおすすめします。

加熱時間について

大根は十分やわらかくなっていますが、もし一部が白いままだったら、混ぜ合わせた後追加で2~3分煮込んでください。

みどり
みどり

大根の白いところにも味が染み込み、よりおいしくなります!

終わりに

簡単にできるうえに、お魚と野菜が入って栄養に良さそうなのもいいですよね。

みどり
みどり

カップラーメン3人分作るより、ホットクックで

このレシピを作ってしまった方が簡単です!

以上です!

みどり
みどり

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